Foto: Surströmmingsakademin
Surströmmingsälskarna mobiliserar
Publicerad 1 januari 0001 kl. 00:00. Senast ändrad 15 januari 2010 kl. 09:44
Om knappt två år går Sveriges dispens från EU:s förbud att sälja dioxinhaltig fisk ut, och nu mobiliserar surströmmingsälskarna för att dispensen ska förlängas.
-Man kan aldrig bli sjuk av strömming eftersom man äter den så sällan, säger Ruben Madsen, Ulvön i Ångermanland, ordförande i Surströmmingsakademien.
Miljögifterna dioxin och pcb lagras i fet fisk, som strömming. Och halterna för fisk som fångats i till exempel Bottenhavet och Bottenviken ligger i många fall över EU:s gränsvärden.
Skulle EU stoppa strömmingsfisket 2012 dör den svenska surströmmingstraditionen ut, tror Surströmmingsakademien.
Den 21 januari ska surströmmingsbranschen samlas vid ett symposium i Örnsköldsvik. Där ska planer för att rädda strömmingsfisket smidas, skriver Norrbottens-Kuriren.
En tanke är att satsa på forskning och kartläggning av vilka fångstplatser som är lämpligast för fiskarna.
-Vi kan till exempel öka vårt fiske i lågdioxinområden, säger Ruben Madsen.
FNB
lotta.lappinen@hssmedia.fi