Kim Stenback i Vasa har jobbat som bartender i över tre år, och tycker att alkoholfria drinkar är ett område som har utvecklingsmöjligheter. – Hittar man på en god alkoholfri drink så är det absolut inte svårt att tillsätta de rätta spritsorterna för att göra samma drink med alkohol. Det blir dessutom ständigt större efterfrågan på häftiga, alkoholfria drinkar. Men hur blandar man själv till en god drink? Receptet på framgång är enkelt: pröva, pröva och pröva lite mer. – Testar du att blanda ihop ingredienser så lär du dig vad som går ihop med vad och vilka ingredienser som inte passar med varandra. I sommar dricker Stenback själv gärna någon fräsch drink som är citrusbaserad. Lär dig göra hans två favoritdrinkar här, Summer Sour och Brazilica.

Sour Summer av Rebecca Sjöblom på Vimeo.

Brazilica av Rebecca Sjöblom på Vimeo.