Menyn tillhörde ursprungligen en av de överlevande besättningsmännen. Måltiden serverades till skeppets officerare i stora matsalen den 2 april 1912 under Titanics första provseglats. Vid trerätterslunchen serverades bland annat consommé mirette (soppa), lax, grillad kyckling, vårlamm och efterrätten peaches imperial.

Under auktionen, som hölls av auktionsfirman Henry Aldridge and Son i Wiltshire i Storbritannien, såldes även en nyckel till Titanics kartrum för 78 000 pund till en samlare från Texas.