Stängda storkök gör att lagren fylls – odlare hoppas att vi ska köpa mer potatis

Kaj Hemberg befarar att en hel del fjolårspotatis kan finnas kvar i lager i höst eftersom förädlingen till storkök stannat av.
Foto: Arkiv/Tom Forsman

Kaj Hemberg befarar att en hel del fjolårspotatis kan finnas kvar i lager i höst eftersom förädlingen till storkök stannat av.

Stora mängder potatis står i lager i väntan på att restauranger och storkök ska öppna. Och kommer vi att äta alla grönsaker som snart kommer ut på marknaden?
Du hittar dina sparade artiklar då du klickar på ditt konto uppe till höger på sajten och väljer "Sparade artiklar"

Vill du läsa hela artikeln?

Obegränsad tillgång till webbnyheter och e-tidningen.

1 månad för 1 €

Mest läst senaste veckan