|

Mer lokalproducerad mat i Övis under hållbarhetsveckan – "Svårt att genomföra till hundra procent"

Jonas Korsström, restaurangchef på Vasa övningsskola, säger att grönsakerna vanligtvis är utländska så här års.
Foto: Mikael Nybacka

Jonas Korsström, restaurangchef på Vasa övningsskola, säger att grönsakerna vanligtvis är utländska så här års.

Vasa övningsskola deltar i den österbottniska hållbarhetsveckan genom att servera mer närproducerade råvaror i skolmatsalen. Men det har inte varit helt enkelt att genomföra.
Du hittar dina sparade artiklar då du klickar på ditt konto uppe till höger på sajten och väljer "Sparade artiklar"

Logga in och ta del av innehållet!

Genom att logga in får du tillgång till den här artikeln. Om du inte har ett konto hos oss kan du skapa ett helt gratis.

Logga in

Mest läst senaste veckan