Mat & dryck 21.10.2021

Recept: Smaka en bit av Balkan med makedonsk twist

Generös, mustig och inbjudande – så är Balkanmat när den är som bäst. När Diana Dontsova korsar sina makedonska rötter med den småländska uppväxten blir varje vardag till en fest.

Meze är plockmat på Balkanvis, och kan vara allt ifrån små tilltugg till en hel måltid. Och mängden är alltid i överkant – man vet inte när man får oväntat besök. Bild: Johan Nilsson/TT

Mia Gahne/TT

Mia Gahne/TT

Vill du läsa hela artikeln?

Obegränsad tillgång till webbnyheter och e-tidningen.

1 månad för 1 € Jag är redan prenumerant

Mat & dryck

Ebba tipsar om smarta val i butiken och billiga recept för lunchlådan – koka dina egna bönor och välj äpplen och grönkål

Fira in det nya året med strömlösa rätter: Ceviche med abborre och pumpa, tartar med 'Nduja och kladdkaka med fryst päron

Må bättre och minska risken för hjärtfel – välj rätt på julbordet

Visa fler

Senaste nytt

Greta Thunberg och Sauli Niinistö blir hedersdoktorer

Vasa stad sökte 29 lärare – fick 310 ansökningar: "Klart flera sökande i vår"

Putin välkomnade Xi till Kreml – USA avfärdar Kinas "fredsförslag"

Visa fler

Mest läst

Greta Thunberg och Sauli Niinistö blir hedersdoktorer

20-åring krockade med träd i Jakobstads centrum – hade bilen full med kompisar

Nu börjar Korsholm söka ny förvaltningsdirektör