Mat & dryck 19.11.2021

EU ger grönt ljus för gräshoppor som livsmedel – men matexpert är skeptisk

Får det lov att vara en portion gräshoppor? Ja tack, svarar EU som nu har godkänt att insekten får säljas som livsmedel. Men den som hungrar efter försäljningsframgångar lär bli besviken, spår mathistorikern Richard Tellström.

Locusta Migratoria, eller europeisk vandringsgräshoppa. Bild: 123rf.com

TT/Klas Widestrand

Läs webbnyheterna för endast 13,90 € /månad

Ingen bindningstid, du bestämmer när du läst färdigt.

VBL Digital 13,90 € /månad Jag är redan prenumerant

Mat & dryck

Österbottningen köper helst rödvin på Alko – de här dryckerna trendade förra året

10.1.2024 Mat & dryck

Forskning: Exklusivt rödvin ger mer huvudvärk

26.11.2023 Mat & dryck

I Linds kök används tomat till sött och salt – här är rätter du kan laga hemma

15.10.2023 Mat & dryck

Visa fler

Senaste nytt

Finansministeriet: Regeringens nedskärningar tär på tillväxten

kl. 17.06 Ekonomi

Nytt program godkänt – så här vill regeringen motarbeta ungdoms- och gängkriminalitet

kl. 16.34 Inrikes

LEDARKOMMENTAR: Jakobstad behöver särlösning – det behöver inte Kouvola

kl. 15.31 Opinion

Visa fler

Mest läst

Nytt besvär till HFD stoppar planeringen av enhetsskolan igen: "Det är inte roligt alls"

kl. 13.04 Lokalt

Vd: "Håll koll på din pension redan tidigt i karriären"

kl. 11.01 Ekonomi

Korsholm delar för första gången ut ungdomsbonus

kl. 12.31 Lokalt