Hälsoinspektionen hade upptäckt brister i fiskhanteringen i Nykarleby och i maj 2015 begränsades fiskförädlarens verksamhetstillstånd och en del av verksamheten förbjöds.
Trots detta fortsatte fiskförädlaren. Vid en inspektion i september 2015 konstaterade hälsoinspektionen brister som stred mot beslutet från maj.
Under vintern och våren 2016 gjordes ytterligare två inspektioner och man konstaterade mera brister.
Tingsrätten dömde mannen till 50 dagsböter à 6 euro, sammanlagt 300 euro.
Lokalt
24.1.2018
Böter för slarvig fiskhantering
En fiskförädlare dömdes till böter för hälsobrott. Mannen hade bland annat slarvat med hantering av rå och rökt fisk, samt rom.