Fazer syrsbröd blir en del av sortimentet i Fazers butiksbagerier i en lång rad mataffärer på 27 orter i Finland, uppger koncernen i ett pressmeddelande.

– Många har frågat när syrsbrödet ska lanseras på den egna hemorten. Nu har vi garanterad tillgång till syrsmjöl och då kan vi utöka bakningen till alla Fazers butiksbagerier, säger affärsdirektör Marika Hakala på Fazer Bageri Finland.

Enligt Fazer är det syrsbrödets enorma publicitet på hemmaplan och internationellt som har bidragit till insektlimpans popularitet. Insektbröden med nederländska hussyrsor sålde slut på rekordtid i Fazers butiksbagerier efter lanseringen i november i fjol. Resten är historia. Nu blir den obskyra rariteten var mans föda i så gott som hela Finland.

Nästa steg i syrsornas landvinning är en ny insektprodukt som Fazer Bageri ska lansera i augusti. Koncernen är tillsvidare företegen kring detaljerna kring den förestående lanseringen.