"Jag ser fram emot att arbeta med universitetet och jag har tilltro till den kommande generationen, att vi kan bidra till framtiden på ett smart sätt och att vi kan vara ledande på detta nya område", säger Li Ka-Shing i ett pressmeddelande.

Syntetisk biologi beskrivs som biologins ingenjörskonst. I pressmeddelandet likställer Li Ka-Shing framtida upptäcker inom området med de som gjorts inom syntetisk kemi och olja under 1900-talet.

"Det är fascinerande att en liten jästsvamp är nästa industriella revolutions superstjärna", säger han i pressmeddelandet.