Mat & dryck
19.11.2021
EU ger grönt ljus för gräshoppor som livsmedel – men matexpert är skeptisk
Får det lov att vara en portion gräshoppor? Ja tack, svarar EU som nu har godkänt att insekten får säljas som livsmedel. Men den som hungrar efter försäljningsframgångar lär bli besviken, spår mathistorikern Richard Tellström.