Ekonomi
1.8.2022
Lunchrestaurangerna får tänka om när allt blir dyrare – krögaren Patrik på Bacchus i Vasa: "Måste vara mer kreativ"
Det gäller att använda fantasin i köket nu, säger krögaren Patrik Gunell på Bacchus. I stället för ugnsstek kan det bli wok när nötpriset rusar. I Vasklot tvingas Marlene Brors pausa ugnslaxen.