Ekonomi

Livsmedel

Mest läst senaste veckan

Ekonomi

Nyhetsbild

Christer Finne har plöjt ner sju–åtta ton isbergssallat – "Marknaden har svikit oss"

KORSHOLM Christer Finne tvingas förstöra en tredjedel av all isbergssallat han odlar. Och den sallat som blir såld måste han sälja alltför billigt.

Nyhetsbild

Korsholmsföretag väntar spänt på thailändskt besked om bärplockare – "Det kan redan komma i kväll"

I år har Marja Bothnia Berries fått en kvot på 620 bärplockare av de thailändska myndigheterna. Thailändarna är livsviktiga för företaget.  – Hela årets omsättning står och faller med det här beskedet, säger Marja Bothnia Berries vd Tommy Gustafsson.

Nyhetsbild

Allt osäkrare om thailändska bärplockare alls kommer till Finland i år

Skogsbären börjar vara redo att plockas men fortfarande har de thailändska myndigheterna inte tillåtit bärplockare att komma till Finland. Om de 3 000 bärplockarna uteblir kan följderna vara chockartade för flera finländska företag.

Nyhetsbild

Äggkiosk för ärliga kunder i Oxkangar – "Nu får de komma precis när de vill"

I Malakton i Oxkangar har Monica och Bengt Ek sin ekologiska gård. De har olika slags djur här, men också en ärlighetsbox.  

Nyhetsbild

Weekend Snacks vill hyra hall i Kaskö för nya produkter

Börje Norrgård och Weekend Snacks har planer på fler produkter, fler lokaler och eventuellt fler bolag. Kaskö stad kan hyra ut en hall.

Nyhetsbild

Nedsättande text på t-shirt med Snellmans logotyp – varumärkesbrott utreds

ÖSTERBOTTEN "Producera och håll käften." Så står det på en t-shirt tryckt i Snellmans gröna färg och med Snellmans logo.

Nyhetsbild

Närapå 10 000 luncher doneras till mindre bemedlade familjer

Coronapandemin har försämrat många familjers ekonomi. Genom kampanjen Lunch på varje bord tryggas tusentals barns möjlighet till varm mat.

Nyhetsbild

EU sätter upp strategi för biologisk mångfald – jordbruksministrar vill att ländernas olika utgångspunkter beaktas

Europeiska jordbruksministrar diskuterade EU-kommissionens förslag för att främja den biologiska mångfalden.

Nyhetsbild

Ahlvik gård i Ytteresse bygger ut – tror på framtiden trots att produktionen begränsas

PEDERSÖRE Ahlvik gård bygger som bäst en ny ladugård med 180 båsplatser och två mjölkrobotar. Miljötillstånd finns för 270 kor.

Nyhetsbild

Ekologisk björksav – ny nisch för Storbackas ekolantbruk

KRONOBY Björksaven som Jussi Storbacka häller upp ur dunken är kristallklar. De senaste veckorna har det blivit tusentals små flaskor som åkt ner i frysen så fort som möjligt. Allt för att bevara savens nyttigheter.

Nyhetsbild

Aroma ökade försäljningen trots restriktionerna – "Vi är så tacksamma för våra kunder"

Den senaste tiden har varit en bergochdalbana av känslor, säger Aromas ägare Maria Vestergård. Men nu ser man positivt på framtiden.

Nyhetsbild

Japansk restaurangkedja använder kött från Österbotten

Japanska Bikkuri Donkey börjar servera kött från Österbotten. Det är Atria som levererar antibiotikafritt kött till den japanska kedjan.

Nyhetsbild

Jordbrukare lättade över beslut om fler utländska arbetare – oerfarna finländare är inte lösningen för det fysiskt krävande jobb

Det finländska jordbruket är till stor del beroende av utländsk arbetskraft. För att rädda skörden har regeringen ökat antalet utländska säsongsarbetare som får komma till Finland. Jordbrukarna är tacksamma.

Nyhetsbild

Ukrainska säsongsarbetare kan flygas till Finland på torsdag

Centralförbundet för lant- och skogsbruksproducenter litar på att den inplanerade flygtransporten kan förverkligas efter att Ukrainas regering ändrade linje.

Nyhetsbild

Bärodlaren Anders Lång i Pörtom: Myndigheternas okunskap ger mig gråa hår

Anders Lång var aldrig orolig för att ukrainska säsongsarbetare inte skulle få komma till Finland. Men nu kanske de väljer att åka någon annanstans, säger han.

Nyhetsbild

Viruskris drabbar rennäringen då restauranger är stängda

Coronakrisen slår även mot rennäringen. Flera stora marknader för renkött har minskat drastiskt.

Nyhetsbild

Nu börjar stormarknader med hämtning och hemleverans: "Här för att stanna"

VASA Nu börjar de stora affärerna sälja livsmedel på nya sätt. På Prisma och Minimani kan du hämta förbeställda inköp. Och snart börjar Prisma och Citymarket Stenhaga med hemleverans.

Nyhetsbild

Lidl sätter upp plexiglas i alla kassor – ska skydda kunder och anställda från corona

Skivor av plexiglas installeras nu i kassorna i alla Lidls 186 butiker. De ska skydda personalen och kunderna från droppsmitta.

Nyhetsbild

Nya leveranser strömmar till butikshyllorna: "Inget tar slut"

Ny dag, nya varor. De tomma butikshyllorna är inget bestående problem.

Nyhetsbild

Snellmans ökar takten efter plötsligt stor efterfrågan på kött

Butikshyllorna töms på mat och speciellt nöt- och svinkött går åt. Butiker ber Snellmans köttförädling att leverera mer.

Nyhetsbild

Ny teknologi gör mat av luft – kopplar bort jordbruket från matproduktionen

VASA Kan man verkligen göra mat av luft? Ja, i alla fall nästan. Det är det finländska företaget Solar Foods gör. "Vi vill möjliggöra en koldioxidneutral framtid."

Nyhetsbild

Brunbergs Kyssar får ett ansiktslyft: "Den nya förpackningen representerar mer Brunbergs värden"

Chokladfabriken Brunberg förnyar förpackningen för sina välkända Brunbergs Kyssar. Det kyssande afrikanska paret ersätts från och med våren av ett motiv från Borgå stad.

Nyhetsbild

Södra Vallgrunds handelslag har överlevt krig och eld: "Det är kundernas förtjänst att vi finns"

KORSHOLM Handelslaget, som startades på en bondgård, är äldre än Finland självt. Utbudet har förändrats under åren men kunden intygar: Det du inte hittar i stan hittar du här.

Nyhetsbild

Coronavirus kan ge dyrare fläsk – i Kina har priserna redan blivit dubbelt högre

Stigande matpriser har slagit hårt mot hushållen i Kina under en längre tid. Nu förvärras läget av coronaviruset.

Nyhetsbild

Vasabryggeri brygger öl på överblivet bröd – samarbetar med lokalt bageri

VASA Bock’s Corner Brewery samarbetar med bageriet Aroma där överblivet bröd blir öl, och använd malt kan i sin tur bli till bröd.

Nyhetsbild

Tysk-fransk kamp för att tuppkycklingar ska få leva i EU

Miljontals tuppkycklingar mals ihjäl årligen i EU bara för att de fötts som män. Men nu lovar EU-bjässarna Tyskland och Frankrike gemensam kamp för de små liven.

Nyhetsbild

Så undviker du för mycket fett i blodet – undvik livshotande åderförkalkning

Tiotusentals svenskar har förhöjda blodfettvärden, många utan att veta om det. – Du märker det oftast inte på något sätt, säger Lars Lind, professor i medicin vid Uppsala universitet. På sikt kan de förhöjda värdena dock utvecklas till livshotande åderförkalkning.

Nyhetsbild

Utbudet av vild fisk minskar hela tiden – "Redan om tio år tror jag att utbudet har minskat kraftigt"

Tuff arbetsmiljö och mängder med pappersarbete. Det tror Reijo Ruotsala, som äger Fiskaffär Ruotsala, är några av förklaringarna till att unga väljer bort fiskaryrket i dag.

Nyhetsbild

ÖSP-debatt om bondens miljöavtryck: "Vi måste klimatkompensera på riktigt"

ÖSTERBOTTEN Primärnäringen har svartmålats på felaktiga grunder. Men jord- och skogsbruket bör – och kan – klimatoptimera. Så kan ÖSP-mötet sammanfattas.

Nyhetsbild

Finlands livsmedelsindustri satsar mest på forskning och utveckling i Europa

Den finländska livsmedelsindustrin satsar på innovationer och förväntar sig att tillväxten fortsätter.

Nyhetsbild

Citymarket i Stenhaga öppnar sushibar – köpman: "Blir inte färskare än så här"

VASA Snart kan kunderna köpa med sig pinfärsk sushi från Citymarket i Stenhaga. Varje dag ska åtta kockar rulla ris och fisk på äkta japanskt vis. Försäljningsmålet är högt: ett ton i veckan.

Nyhetsbild

Ny choklad för dåliga mammor har stor åtgång – men namnet delar åsikter

Bloggaren Sari Helin är grundaren av "Huono äiti"-chokladen som funnits i butikerna i ett par veckor. Namnet är tänkt att tas med en nypa salt, men alla uppskattar det inte.

Nyhetsbild

Polisen jagar bov med sötsug – tjuv tog tjugo ton choklad

En tjuv med uppenbar smak för choklad gäckar österrikisk polis liksom tillverkaren Milka.

Nyhetsbild

Fazer investerar 30 miljoner euro i sin kvarnverksamhet

Investeringen fördubblar bolagets kvarnkapacitet i Lahtis och i Lidköping i Sverige.

Nyhetsbild

Pirkka och Rainbow kan få en tuff framtid: "Vi behöver regler, de kopierar ju produkterna rakt av"

Att begränsa handelns egna varumärken löser inte de strukturella problemen inom jordbruket, säger flera experter som SPT har talat med. Regeringen har som mål att öka böndernas andel av matpriset.

Nyhetsbild

Malax bageri bygger ut – vill ha en större bit av kakan på konditorisidan

Färre bagerier kan erbjuda konditoriprodukter. Malax bageri och conditori satsar på att kunna göra det ännu bättre.

Nyhetsbild

Studentlunch utan nötkött väcker känslor

Finländarna äter för mycket kött. Men man behöver inte bli vegan av klimatskäl. Ett stort steg för klimatet skulle vara att få alla att följa kostrekommendationerna, säger forskare.

Nyhetsbild

Fafas växer så det knakar – öppnar restaurang i London

Från och med fredag kan Londonbor äta finländsk snabbmat. Fafas öppnar en restaurang i Covent Garden i London.

Nyhetsbild

Riksdagsledamot Anders Norrback om Övis köttbeslut: Att minska köttet överlag hade varit okej

VASA Sex veckor med mindre kött på menyn i Vasa övningsskola hade inte fått Anders Norrback (SFP) att reagera. Men att endast utesluta rött kött är ett politiskt ställningstagande som inte passar en skola, anser han.

Nyhetsbild

Skatter och jordbruksstöd – så ska staten se över vår köttkonsumtion

En klar minskning av kött är en förutsättning för att vi ska kunna jobba mot klimatkrisen. Det har Jord- och skogsbruksministeriet kommit fram till i sin undersökning.

Nyhetsbild

Tusen thailändare plockar bär för Marja Bothnia Berries i sommar – hobbyplockarna minskar

KORSHOLM Korsholmsföretaget bjuder in cirka tusen bärplockare som anländer i mitten av juli. Utöver det hoppas företaget köpa bär av tusentals hobbyplockare.

Nyhetsbild

Kalkonproducent: "Värre att flyga kyckling hit från Thailand än att flyga själv"

NÄRPES Nu äter vi mer fjäderfäkött. En trend som hållit i sig i tjugo års tid men i år ökat dramatiskt. Kristian Bengts i Närpes är en av cirka 50 kalkonproducenter i Finland. Han tror på framtiden och håller som bäst på att utvidga sin verksamhet.

Nyhetsbild

Ladugård i Lillkyro blev insektfarm – men ännu vill få ha syrsor på tallriken

De flesta finländare är inte intresserade av att äta insekter. Det ser både uppfödare och butikskedjorna.

Nyhetsbild

Direktsändning från svinstian på Honkala gård

Atria gör reklam för sitt antibiotikafria griskött på ett något oväntat sätt – från klockan 8 till 20 på tisdagen blir det direktsändning från en svinstia.