Blomkål grävs ner i jorden

NyhetsbildZoom
Trygve Aura i Vassor höll på att förlora hoppet med sin blomkål, men österbottningarna kom till undsättning. Foto: Arash Matin
Det är tvärstopp för de österbottniska kålodlarna. Flera överväger att plöja ner blomkål, en av våra viktigaste grönsaker.
Du hittar dina sparade artiklar då du klickar på ditt konto uppe till höger på sajten och väljer "Sparade artiklar"

Trygve Aura i Södra Vassor, Korsholm, har odlat blomkål sedan 1994 men aldrig upplevt den omöjlig att sälja.

– Nu är det tvärstopp. Jag ser ingen annan möjlighet än att gräva ner den i jorden.

Blomkålen är färskvara som kan uppbevaras i kylrum högst en vecka. I Auras kylrum står flera lastpallar med blomkål. Ännu är den vit och fin, men om någon dag börjar den gulna och då vill ingen ha den.

– Det blir att köra ur den tillbaka på åkern och gräva ner den, säger han.

Zoom

Rödkål går ännu att sälja, men inte blomkålen. Trygve Aura odlar tre hektar blomkål. En betydande del av den plöjer han ner. Foto: Arash Matin



Aura säljer till grossister men nu har han också försökt sälja direkt till butikerna, utan att lyckas.

Bakom husknuten växer blomkål så det knakar på tre hektar. Vädret är gynnsamt och kvaliteten bättre än på många år.

Förra veckan dumpades priserna.

– Då insåg jag vart det var på väg. Jag stod i beråd att skörda men for på en kaffe och funderade vad jag skulle göra. Jag kom fram till att priset inte täcker kostnaderna om jag överhuvudtaget får den såld. Jag lät bli att skörda. Det blir att plöja ner den i stället.

Vi kör genom hans odlingar. Han tittar bort när vi kör förbi den oskördade delen med gula, brunfläckiga blomkålshuvuden som fåglar hackat sönder.

– Jag kan inte se på det där, säger Aura.

Förra veckan låg priset på 1,20 euro per kilogram och den här veckan på 70 cent. Enligt Aura ligger det under lönsamhetsnivån.

Christer Finne i Solf är ordförande för frilandsodlarnas lokalavdelning. Han har fått samtal av flera uppgivna odlare som överväger att plöja ner blomkålen.

– Det är väldigt dålig efterfrågan på all kål.

Finne står i beråd att plöja ner isbergssallat.

– Det är dyrare att ta upp den än att sälja den även om det skulle finnas efterfrågan.

Han odlar grönsaker på 13 hektar och har fem anställda som skördar bland annat blomkål, broccoli och isbergssallat. Grönsakerna skördas i tretton omgångar fram till slutet av oktober.

Vädret har försenat odlingen med ett par veckor. Finne säger att det odlas samma mängd som i fjol men under kortare period. Han tror inte på överproduktion, men vet inte varför det är så svårt att sälja.

Grossisterna Fresh Servant och Vasa Grönsaker beklagar att de inte kan köpa och talar om överproduktion, gynnsamt väder och samma problem för odlare i hela landet.

– De tre stora Inex (SOK), Kesko och Lidl köper stora mängder men inte av odlarna här, säger Timo Latvala, inköpare på Fresh Servant.

Han tror det mesta levereras från Södra Österbotten och Nyland.

Inte heller Latvala har varit med om så här dålig efterfrågan.

– Jag tycker synd om odlarna. Kvaliteten är bästa tänkbara men det är ingen fart på försäljningen.

Andreas Backström, försäljare på Vasa Grönsaker, har hört att odlare gräver ner kålen redan nu.

– Det är lika bedrövligt med vitkål och broccoli. Vart man än ringer har butikerna hyllorna fulla.

Veli-Matti Puhakka, inköpschef på SOK, säger att största delen av blomkålen köps av producentandelslag i östra och västra Finland.

– I dem ingår också odlare i Vasaregionen, säger Puhakka.

Grönsakerna körs till ett centrallager och därifrån distribueras de till Prisma och S-marketar och Sale-butikerna.

Grossisterna hyser ett litet hopp att Kesko upphandlar ett större parti av odlarna i Österbotten nästa vecka.

Blomkål

  • En av våra nyttigaste grönsaker.
  • 100 gram innehåller: kalcium 22 milligram, vitamin-c 48,2 milligram, magnesium 15 milligram, 24 kilokalorier.
  • Rik på mineraler och antioxidanter.
  • Vit blomkål är vanligast, men det finns även grön och violett samt rosa. Blomkålen är inte naturligt vit, utan den täcks under odling med ihop knutna blad som skyddar mot solljuset. Om detta inte görs blir den gul.

Kommentarer

Våra huvudnyheter

Mest läst senaste veckan