Samhällsbyggnadsnämnden har godkänt Korsholms strategi för närmat. Det här betyder att närmat kommer att börja synas i bland annat skolor och daghem form av temaveckor.

Det finns ändå en liten hake: Det får inte bli dyrare. Matkostnaderna måste hållas inom befintlig budget. För att Korsholm ska kunna ha endast närmat krävs en större budget.

En annan utmaning med många små lokala leverantörer är att byråkratin kring fakturorna ökar. Bäst skulle det alltså vara om det fanns en partiaffär med endast närmat, konstaterar Korsholm i sin strategi för närmat.


Korsholm har i dag avtal med två leverantörer, en som levererar alla mejeriprodukter och en för resten av varorna. Det kött som används i dag är alltid inhemskt. En del varor är redan i dag lokala. Brödet kommer från bagerier i Korsholm och Malax, syltprodukter från Maxmo och potatis och grönsaker från odlare i Österbotten.