Statsrådet publicerade på måndagen en utredning som syftar till att minska ovanan att slänga ätbar föda i soporna eller komposten.

Finland har förbundit sig att följa Förenta Nationernas mål för hållbar utveckling. En av FN:s målsättningar är att halvera matsvinnet. Enligt utredningen ska myndigheterna nu se över alla skeden i livsmedelskedjan för att göra bot och bättring.

Projektet Lexfoodwaste har genomdrivits av Naturresursinstitutet. Utredningen har identifierat några områden i lagstiftningen som förorsakar matsvinn.

Utredarna rekommenderar bland annat att klassificeringsnormerna och tidsfristerna för olika typer av foder ska uppdateras och att de regler som styr hanteringen av serverad mat på restauranger ska ses över.