ESSÄ: Kan systemtänk och design vara nyckeln till hållbarhet?

Ylva Arvidsson, Jonas Ringqvist, Patricia Wiklund och Michael den Herder föreläste på virtuellt seminarium vid Novia i juni.

Ylva Arvidsson, Jonas Ringqvist, Patricia Wiklund och Michael den Herder föreläste på virtuellt seminarium vid Novia i juni.

Intresset för hållbar matproduktion och självförsörjning har ökat, och i och med det har behovet av att hitta praktiska tillämpningar vuxit. Att äta enligt säsong, odla sin egen täppa, samt sylta och safta har sett en renässans, men hur är det med själva produktionen av maten?
Du hittar dina sparade artiklar då du klickar på ditt konto uppe till höger på sajten och väljer "Sparade artiklar"

Vill du läsa hela artikeln?

Obegränsad tillgång till webbnyheter och e-tidningen.

1 månad för 1 €

Mest läst senaste veckan