Livsstil

Nyhetsbild

Från Sovjetlunch till lyxklick

RESFEBER I Sankt Petersburg finns ett gigantiskt utbud av allt, så även av restauranger. På en stolovaja kan man äta sig mätt en till två veckor till samma kostnad som för en pyttegnutta kaviar.

Nyhetsbild

Vinkrönikan: Sweets for my sweet, sugar for my honey

I dag på vändagen överraskar kanske många sin vän eller älskling med någon extra god efterrätt. Varför inte fylla även glasen med något festligt som passar till?

Nyhetsbild

Bjud på söta godsaker på vändagen

Satsa på något sött till vändagen. Prova på hemgjorda hallonhjärtan eller varför inte chokladmunkar?

Nyhetsbild

Världens största nöjesfält – en guide till Disney World

RESFEBER Den marknadsför sig som den lyckligaste platsen i världen, men hur lätt uppnår din resa till Walt Disney World Resort de höga förväntningarna? Med bra planering och de rätta knepen kan också du få en magisk tid i Orlando.

Nyhetsbild

Havtorn och råg – en del av folksjälen

Kvarken Brewerys senaste öl fångar den finska folksjälen med råg och havtornskaraktär. Mycket uppfriskande hemma eller ute på tur!

Nyhetsbild

Energipackade mellanmål till pulkabacken

Utflyktsmaten får gärna vara lättlagad, enkel att ta med och självfallet smaka gott. Satsa till exempel på hemmagjorda müslibars och varma drycker som är enkla att packa med sig.

Nyhetsbild

Upptäck Island på egen hand

RESFEBER Island som turistmål är ständigt växande. Inte konstigt, med tanke på att några av naturens häftigaste underverk finns här. Vågar du upptäcka Island utanför Reykjavik och de guidade rundturerna kan du bli ännu mer tagen.

Nyhetsbild

Vinkrönikan: Får man säga att det luktar kattpiss?

Frågande blickar brukar sprida sig runt klassrummet på mina vinkurser när riktigt starkt doftande versioner av denna druva står på provsmakningslistan. Sauvignon, en av världens mest odlade druvor brukar orsaka delade meningar. Så, älska eller hata?

Nyhetsbild

Satsa på en välfylld matsäck under sportlovets utflykter

Under sportlovet passar många på att komma ut i naturen och röra på sig. Oberoende om du åker skridskor, promenerar på isen eller åker i slalombacken så uppskattar hela familjen en välfylld matsäck.

Nyhetsbild

Satsa på en smakrikbuffé till studentfesten

En buffé är perfekt till studentfirandet. Den håller igång samtalen och känns avslappnat. Men krångla inte till det alltför mycket och se till att det finns något för alla smaker.

Nyhetsbild

Japanska skidsäsongen i en klass för sig – "Snön är som champagne"

RESFEBER Det är snön som gör de japanska skidorterna så speciella. I januari och februari sveper otroliga mängder av det supertorra pudret in från Sibirien och lägger sig över de japanska skidbackarna, natt efter natt.

Nyhetsbild

Veckans mattips: One Pot Pasta – tillred din pastarätt i en och samma gryta

RECEPT Släng ihop en snabb pasta där hela maträtten tillreds i en och samma kastrull. Lite arbete och ännu mindre disk.

Nyhetsbild

Upplev det goda livet på Mexikos västkust

RESFEBER På Mexikos coola Stilla havskust lever den genuina kulturen fortfarande i varje vitmenat gathörn, varje guldskimrande sandkorn och varje tugga pinfärsk ceviche. Vi har besökt Puerto Vallarta, varit hemma hos Liz Taylor och testat den lokala tequilan raicilla som sägs bota det mesta.

Nyhetsbild

Enkla soppor värmer i vinterkylan

En värmande soppa som både mättar och är enkel att tillreda. Vad annat kan vi önska av vår husmanskost i januari?

Nyhetsbild

En lättare månad

VINKRÖNIKA Begreppet “tipaton tammikuu” är kanske bekant. Som följd av diverse nyårslöften ser många över sina mat- och dryckesvanor under årets första månad.

Nyhetsbild

HS: Många allergidieter hos barn kan vara onödiga

En undersökning gjord vid Åbo universitet visar att många matallergier som orsakar symtom, i själva verket kan vara ofarliga.

Nyhetsbild

Nya Zeeland – en vandrares våta dröm

RESFEBER Höga berg, djupa dalar, forsande vattenfall och kvittrande fåglar. Nya Zeeland är en vandrares våta dröm, om man är beredd att bli blöt om fötterna.

Nyhetsbild

Öl i och utanför grytan

Grytor är varma och mustiga rätter som kan göras rätt spännande med öl, men det finns några saker du bör tänka på för att lyckas med detta.

Nyhetsbild

Veckans mattips: Långkok som går att frysa ner

Kommer vardagen emot och kylskåpet ekar tomt? Då kan du satsa på långkok på helgen och frysa ner färdiga portioner för hela veckan.

Nyhetsbild

Män äter för mycket kött – alla får i sig för mycket salt

Enligt THL:s nya undersökning äter alla finländare för mycket salt, en stor del för lite kolhydrater och männen för mycket rött och processat kött.

Nyhetsbild

Inga fördelar med konstgjord sötma – studier ger inga tydliga bevis

Det finns inga övertygande bevis för att artificiella sötningsmedel innebär några fördelar för hälsan. En mängd studier har gjorts men det går inte att dra några slutsatser av dem, skriver forskare.

Nyhetsbild

Hitta drömmen om Asien i Hoi An

RESFEBER I en av Sydostasiens äldsta städer hittar man såväl välbevarade historiska miljöer som trendiga kaféer och mysiga krogar. Närheten till långa stränder och fina utflyktsmål gör att vietnamesiska Hoi An känns som ett komplett resmål.

Nyhetsbild

Vegetariska skålar för kalla vinterdagar

Nytt år, nya tag i det hälsosamma ätandet. Men gör det inte för svårt, börja med en enkel men mättande vegetarisk "bowl".

Nyhetsbild

Se Venedig – men betala först

Alla som besöker Venedig ska i fortsättningen betala en extra skatt, något liknande en entréavgift, meddelar stadens fullmäktige.

Nyhetsbild

Test: Chips som inte är gjorda på potatis – är de hälsosammare än vanliga chips?

Chips som inte är gjorda på potatis låter nyttigare än vanliga potatischips. Men näringsterapeut Susanna Strandback är av annan åsikt: "Chips är alltid chips".

Nyhetsbild

Upplev Las Palmas i skuggan av turismen

RESFEBER Gran Canarias enda storstad lockar året runt. För den som vill kombinera designhotell med riktigt bra mat och stadsstrand är Las Palmas en pärla som få solturister ger sig tid att upptäcka.

Nyhetsbild

Skåla in det nya året i bubbel

Snart är det dags att låta korkarna flyga och skåla in det nya året i mousserande vin, skumpa eller champagne. Kärt barn har många namn,  men bubblor vill vi gärna ha i glaset för att markera en lite festligare stund.

Nyhetsbild

Ge "hatmaten" en chans

Mat som bland annat serverats i skolan eller i armén hör till österbottningarnas "hatmat". Men kanske det är dags att ge hatmaten en ny chans?

Nyhetsbild

Ökenstaden Petra är Jordaniens största sevärdhet

Petra hotas ännu en gång av naturens krafter. Tidigare har flera jordskalv förstört stora delar av den tvåtusensexhundra år gamla staden. Den 10 november i år översvämmade väldiga vattenmassor området.

Nyhetsbild

Utan risgrynsgröt ingen jul – eller?

Julmaten och traditionerna kring julbordet har ofta gått i arv i flera generationer. Den julmat som traditionsenligt äts i Finland har vissa likheter med den julmat som äts i Sverige, men skillnaderna är ändå stora.

Nyhetsbild

Hitta rätt öl till julens smaker

Vi gillar att äta och dricka gott, konstigare än så är det inte. Vi har gjort en guide för att hitta rätt öl till julens alla smaker.

Nyhetsbild

Lyxig ostkaka till vinterns alla fester

En cheesecake som tar mig tillbaka till barndomen. När jag var liten hade min mormor alltid fram en blå skål fylld med gräddkolakarameller och de var alltid lika goda. Varje gång jag äter något med dulce de leche tänker jag på dessa karameller. Denna cheesecake är inget undantag.

Nyhetsbild

Recepttips på snabb julmat

Orkar du inte med julens matstress i år? Här tipsar vi dig om enkla julrecept du kan tillreda på 30 minuter.

Nyhetsbild

Skön puls i lågmält Dubai – en blandning av skyskrapor och öken

Dubai har annat än lyxiga hotell, inomhusskidbackar och exklusiva shoppinggallerior. Här finns både charm, stora naturupplevelser, industrichica kaféer och prisvärda restauranger.

Nyhetsbild

Malt från flygande holländaren

The Flying Dutchman gör småvilda tolkningar! Namnen gör dem svåra att beställa på krogen men det häftiga är att smakerna alltid är spot-on, skriver Stefan Westergård i Ölhörnan.

Nyhetsbild

Fisk på julbordet behöver inte vara svårt

Fisk till jul är ett måste i de flesta hushåll, men fisken som det bjuds på varierar från familj till familj. Här hittar du fyra enkla recept att förgylla julmiddagen med.

Nyhetsbild

Politisk kris i Cypern efter halloumiblunder

Oppositionen i Cypern är minst sagt rosenrasande sedan landet gått miste om varumärkesskyddet för den cypriotiska nationalosten halloumi i Storbritannien.

Nyhetsbild

Med smalspårig järnväg genom Brasilien

Staden Curitiba är porten till Pantanals våtområden, men också startpunkten för den spektakulära tågresan med ”Djungelexpressen” mot hamnstaden Paranaguá.

Nyhetsbild

Variera julbordet med enkla veganrätter

Testa något nytt på det traditionella julbordet. Satsa på veganrätter som är lätta att tillreda.

Nyhetsbild

Öst utmanar väst i Florida

RESFEBER Tampa har på allvar tagit upp kampen om den stora turistströmmen till Miami. Här erbjuds storstad med kreativ och lekfull matkultur och strandparadis med subtropiska paradisöar.

Nyhetsbild

Svensk guldyra i matlagnings-VM

Ett och ett halvt års förberedelser lönade sig. Sveriges kocklandslag kan nu titulera sig bäst i världen efter sitt guld i Culinary World Cup i Luxemburg. Singapore kammade hem andraplatsen, medan Norge tog brons.

Nyhetsbild

Ölhörnan med Stefan Westergård gör entré

Denna gång kör vi på två olika öl som bägge fått lagras i ektunna för att ge det lilla extra. Vi testar suröl men också ett finskt rågvin.

Nyhetsbild

Så fixar du de bästa jultårtorna – med nya former

Söker du efter nya sätt att vika jultårtor? Då kan du ta en titt på Foodlys steg-för-steg guide där vi visar dig hur du viker fyra olika roliga former.

Nyhetsbild

Nytt och gammalt i staden med två namn

RESFEBER Allt trevligare, allt trendigare. Staden som kallas både Ho Chi Minh City och Saigon försöker hinna ikapp de övriga storstäderna i Sydostasien och har nu fått upp farten. Följ med på några späckade dygn i Vietnams största och mest moderna stad.

Nyhetsbild

TEST: Vi utser Alkos bästa rödvinsglögg

Doftar jul, kryddigt och kardemumma. En försäljare, en webbutvecklare och en från ekonomiavdelningen provar på sju olika sorters glögg.

Nyhetsbild

Tornet i Pisa lutar några centimeter mindre

Det lutande tornet i Pisa har stabiliserats och till och med rätats upp en aning, meddelar den kontrollgrupp som i 17 år övervakat restaureringen av kampanilen som började byggas 1173.

Nyhetsbild

Koka din egen glögg – här hittar du tre recept

Det är inte svårt att koka egen glögg, med eller utan alkohol. Här hittar du tre basrecept på glögg, samt lite smått och gott att servera till.

Nyhetsbild

Folk i kallare trakter föredrar starkare alkoholdrycker

Forskare har funnit att människor som bor i kalla områden, där solen lyser med sin frånvaro, dricker mer alkohol än andra.

Nyhetsbild

Varje morgon i ny hamn – Medelhavskryssning är något för alla sinnen

RESFEBER I slutet av oktober äntrade ett nittiotal österbottniska resenärer Costa Cruises lyxkryssare Costa Diadema på ÖT:s och VBL:s läsarresa. Det blev en oförglömlig resa ute på Medelhavet.

Nyhetsbild

Ta vara på hela grönsaken – använd skal och blad i matlagningen

Då det kommer till grönsaker skärs det bort och kastas mycket helt i onödan som kunde gå att använda. Testa istället på den nya mattrenden om att använda sig av hela grönsaken och lär dig hur du kan ta tillvara både skal och blast.