Livsstil

Nyhetsbild

En smörgås till förrätt

Det här är varken en crostini eller en bruschetta, utan en mellanvariant av båda. En snäppet lyxigare smörgås.

Nyhetsbild

Skynda till Havanna, snart är staden inte den samma

Det unika i huvudstaden förändras allt snabbare. Utbudet inom kultur, mat och boende blir större för varje år. Uppmaningen är att besöka Kuba innan 1950-talet är helt förbi, och det gamla har bytts ut mot det nya.

Nyhetsbild

Midsommar – sommarens bästa mathögtid

Under midsommar kan man med gott samvete frossa i goda fiskrätter, äta mängder av nypotatis och njuta av en bit ost till snapsen. Bjud nära och kära på ett läckert fiskbuffébord i år.

Nyhetsbild

Gör Venedig på två dagar

RESFEBER Ett tusenårigt världsarv fullt av kulturskatter som ständigt har förtrollat besökare från hela världen. Få resmål är så suggestivt laddade som det legendariska Venedig och få städer är så perfekta för en tvådagarsvistelse.

Nyhetsbild

Jordgubbsgott på tre sätt i sommar

Jordgubbar hör verkligen till varma sommardagar, men vad allt kan du hitta på att tillreda av dem? Hur låter det till exempel med en grillad jordgubbssmörgås, en Pavlova eller en torrkaka?

Nyhetsbild

Näringsfysiolog: "Insekter är en förträfflig näringskälla"

VASA Klimatsmart mat blir trendigt. Det finns ett ökat intresse för alternativa proteinkällor och miljömedvetenhet. Mjölk och kött kan ingå i miljösmart mat, men konsumtionen måste minska.

Nyhetsbild

Nice cream är nya ice cream – så gör du mjölkfri och hälsosam glass på fryst banan

RECEPT Strålande sol och en svalkande glass i handen är den allra bästa kombinationen en varm sommardag. Men alltid har du inte glass i frysen, eller tid att gå till butiken när suget smyger sig på.

Nyhetsbild

Matbloggare tipsar: Satsa på hälsan – byt ut vitt mjöl, mjölk och socker

Vill du äta hälsosammare och minska på tillsatt socker? Lider du eller någon i din närhet av magproblem, har celiaki eller är allergisk mot mjölkprotein? Olika dieter och livsstilar blir allt vanligare, och det kan vara allt annat än lätt att hitta rätt i djungeln av alla nya ingredienser och produkter som numera finns i de flesta matbutiker.

Nyhetsbild

Världens mest kända kasinostad erbjuder mer än spel och fest

Las Vegas är främst känt för sina många kasinon och hotell med olika slags teman. Men staden bjuder även på mycket att göra för den som inte är intresserad av spel eller festande.

Nyhetsbild

Marinad, rub och glaze – sätt smak på det du grillar

En marinad, rub eller glaze har alla uppgiften att tillföra extra smak och saftighet vid grillningen.

Nyhetsbild

Dansk nyhet: Glass med ölsmak

Glass med ölsmak, kan det vara något? Absolut, anser danska glasstillverkaren Premier Is och bryggaren Thisted Bryghus som slagit sina påsar ihop.

Nyhetsbild

Alla finlandssvenska 3-åringar ska få lära sig att laga mat

Brita Maria Renlunds stiftelse firar sitt 100-årsjubileum med att dela ut en illustrerad kokbok för hela familjen som skapats i samarbete med Finlands svenska Marthaförbund. Boken ska inspirera småbarnsfamiljer till gemensam matlagning och måltid.

Nyhetsbild

Dags för somriga sallader

En somrig sallad passar som bra som huvudrätt under varma dagar eller som ett tillbehör till grillat. Prova även på att variera frukterna enligt säsong, eller byt ut osten mot just din favorit.

Nyhetsbild

I Estland finns Östersjöns genuina spakust

RESFEBER Vårt grannland Estland har en lång tradition av hälsoturism med allt från lerkurer och bastubad till lyxigt spaliv vid havet. Längs landets Östersjökust ligger kurhotellen på rad med innovativ och hälsosam mat, sköna behandlingar och utrymme för avkoppling.

Nyhetsbild

Den flottiga korven håller ställningarna – råkorv är årets trend

Korv hör fortfarande till finländarnas stapelföda under sommaren. Enligt köttinformationsföreningen mumsar vi en tredjedel av hela årets korvkonsumtion i maj och juni.

Nyhetsbild

Alkoholfria mocktails läskar under alla fester

Mocktails, det vill säga alkoholfria cocktails, är roliga smakrika drinkar du kan avnjuta ensam eller i sällskap. Bubbliga, söta, syrliga eller fräscha - en mocktail är verkligen perfekt för alla tillfällen.

Nyhetsbild

Oklart hur vädret slår mot svamparna – många hoppas på regn

Vårsvamparna har redan letat sig upp i skogarna. Men många frågar sig hur vintern följd av utdragen tidig vårvärme påverkar skogens framtida svampskafferi. Det korrekta svaret? Det finns inte ännu.

Nyhetsbild

Hjärtförbundet: En av tre känner ångest över alla näringsrekommendationer

Knappt en tredjedel av alla finländare oroar sig över sina matval avslöjar en ny undersökning som Hjärtförbundet har låtit göra. "Medelmåttighet borde bli det nya svarta", säger näringsterapeuten Anna Kara.

Nyhetsbild

Upptäck det genuina Rhodos

RESFEBER Turisterna trängs mest längs med havet på den norra halvan av ön. På andra delar märks de knappt av. Rhodos är perfekt för bilutflykter till genuina platser, berg och öde stränder.

Nyhetsbild

Groddar och skott

Om du saknar gröna fingrar eller inte har tålamod till att odla så kan groddar och skott passa för dig! Med minimal ansträngning får du inom ett par dagar frön, ärtor och bönor att växa till krispiga delikatesser.

Nyhetsbild

Åter-odla frukt och grönt

Det där med gröna fingrar är inte alltid så lätt. Som tur går det att fuska, eller kanske inte fuska men hjälpa sig själv på traven lite! Åter-odling, det är lösningen. Men vad innebär åter-odling egentligen?

Nyhetsbild

Tre superpulver och ett suveränt pulver

De flesta har hört ordet Superfoods - men hur är det med Superpulver?

Nyhetsbild

Här är Europas bästa stränder

RESFEBER Sugen på en strandsemester i sommar? Här är 16 oförglömliga europeiska beacher, med allt från undangömda badvikar till kända playor.

Nyhetsbild

Fira mamma med frukost på säng eller en läcker middag

RECEPT Andra söndagen i maj firar vi våra mödrar. Gör mamma glad med att servera frukost i sängen, eller bjud på en läcker men lätt middag med sparris.

Nyhetsbild

Storslaget Sankt Petersburg andas kultur och historia

RESFEBER Drygt tre timmar med tåg från Helsingfors ligger Sankt Petersburg. En stad med nästan lika många invånare som hela Finland. Och den är helt klart värd ett besök.

Nyhetsbild

Buongiorno – en resa bland Italiens pärlor

Carina Riska berättar om sina italienska upplevelser under en resa som tar henne och hennes resesällskap till Neapel, Amalfikusten, San Marino ... "Vi försöker hitta guldkornen. Från mozzarellan på citronbladet till känslan när man efter att ha cyklat uppför den smala serpentinvägen når fram till den lilla piazzan och beställer en äkta italiensk espresso."

Nyhetsbild

Pizzabottnar för alla tillfällen

Vem uppskattar inte en smakrik pizza gjord med färska råvaror? Med Foodlys roliga recept lär du dig enkelt att tillreda fyra sorters pizzabottnar för alla tillfällen.

Nyhetsbild

Guidad tur genom matens Paris

RESFEBER Den franska huvudstaden lever upp till sitt rykte som en fantastisk matstad. Vill du upptäcka hemligheten bakom den goda Parismaten är en foodietour ett kul sätt – i grupp eller på egen hand.

Nyhetsbild

Munkar ett måste till valborg

Jag vill ha munkar, munkar, munkar med hål i! Enkla, sockersöta munkar är perfekta att bjuda på till vappen.

Nyhetsbild

Till fots genom österrikiska Alperna

RESFEBER Att vandra gör både själen och kroppen gott. Naturen längs den 14 mil långa vandringsleden Salzburger–Almenweg i österrikiska Alperna bjuder på perfekta stigar som passar alla slags vandrare.

Nyhetsbild

Sparris är ett tecken på att våren är här

RECEPT Sparris på butikshyllan är ett klart tecken på att våren äntligen är här. Men skippa den kokta sparrisen och satsa i stället på att baka den i ugn eller att steka den i smör.

Nyhetsbild

Nerja – ett pittoreskt hörn på Solkusten

RESFEBER Subtropiskt klimat, fina stränder och närhet till såväl moriska palats som Sierra Nevadas skidbackar. Det är inte svårt att förstå varför den spanska småstaden Nerja har blivit ett andra hem för tusentals soltörstande svenskar.

Nyhetsbild

Snabba nudelrätter på 30 minuter

MAT&DRYCK Nudlar är den perfekta maträtten för alla som vill äta gott men snabbt på vardagar. Variera nudlarna enkelt genom att alternera mellan kött, kyckling, räkor eller tofu.

Nyhetsbild

Hett och nytt i Bangkok

RESFEBER Världens största turistmål Bangkok förändras ständigt. Här är några spännande ­nyheter i den thailändska huvudstaden, allt från restauranger till shopping och kultur.

Nyhetsbild

På båten smakar lättlagade plättar

SPECIAL: BIL & BÅT Semester. Frisk luft, frihet, samvaro. Det associerar man med långa bil- och båtfärder tillsammans med familjen. Men är man på vägen eller ute på havet flera veckor i rad kan det här med att äta tillsammans kännas svårt. Ska maten packas färdig, eller ska den göras på plats?

Nyhetsbild

Vegetarisk vardagsmat med tofu

MAT & DRYCK Trenden med att äta vegetariskt sprider sig. Vi byter ut kött mot tofu, linser och bönor – och även mot pulled havre som numera finns i de flesta större matbutiker. Det behöver inte alls vara svårt eller tidskrävande byta ut kött till en vegetarisk motsvarighet.

Nyhetsbild

Finländsk forskning: Bärens naturliga färgämnen kan hindra cancerceller från att växa

Antocyaniner i bär kan spela en betydande roll i kampen mot cancern, enligt färsk forskning vid Östra Finlands universitet.

Nyhetsbild

Matmarknad lockar många till Lindholmen i Göteborg

RESFEBER På två timmar flyger man från Österbotten till Göteborg. Där är utbudet av kultur, mat och design stort.

Nyhetsbild

"The beach"-stranden tvingas stänga – har tagit skada av de stora turistströmmarna

Thailändska myndigheter har beslutat att stänga stranden Maya Bay, känd från filmen "The beach" med Leonardo DiCaprio.

Nyhetsbild

Småplock från Mellanöstern

MAT & DRYCK Maträtter och ingredienser från Mellanöstern är trendigt i år. Smaka på smakrik kryddig kofta, mjuk och krämig baba ganoush eller knaprig och frasig baklava.

Nyhetsbild

I Christiansfeld känns historiens vingslag

RESFEBER Den lilla danska staden, som uppfördes av herrnhutarna för snart 250 år sedan, flyttar besökarna tillbaka till gammal tid.

Nyhetsbild

FM i mathantverk avgjort i Raseborg - flera österbottningar får pris

I veckan arrangerades FM i mathantverk som kulminerade i en festmiddag på Hotel Sea Front i Ekenäs. På festen kröntes vinnarna inom olika mathantverksklasser. Fyra österbottningar prisades för allt från korv till glögg.

Nyhetsbild

Blanda färskost i påskdesserterna

RECEPT Ostkaka i portionsstorlek och fyllda chokladägg – i dag tipsar vi om enkla och roliga desserter med färskost och grädde som förgyller påsken.

Nyhetsbild

Maffig morotskaka till påsk

ANNONS FRÅN KPO Morotskakan är en riktig festklassiker som passar att serveras både under högtider eller bara en vanlig torsdag eftermiddag.

Nyhetsbild

Vacker skärgård och historisk stadskärna lockar turister

RESFEBER Bästa sättet att upptäcka kolonialstaden Granada, en av Nicaragas förnämsta turistfällor, är till fots och med båt. Granada, som har 124 000 invånare, ligger på stranden av Nicaraguasjön.

Nyhetsbild

Vad finns var på ett lamm?

Vet du vilken del på lammet som är steken? Eller var innerfilén gömmer sig? Lär dig mera om lammets anatomi med Foodlys lammstyckningsguide.

Nyhetsbild

Barnmorskan som blev restaurangägare

Vägen från barnmorska till drivkraften bakom familjeföretag med fokus på fiskröror var allt annat än rak för Camilla Snickars, som sedan 2016 driver Snickars Deli och restaurangen Vallan på Norra Vallgrund.

Nyhetsbild

Puerto de la Cruz: Charterklassikern som fått en renässans

RESFEBER Gröna kullar och svarta stränder. Puerto de la Cruz på Teneriffas norrsida är en populär turistort som lyckats behålla en genuin charm.

Nyhetsbild

Smakrika röda grytor

RECEPT Tomatbaserade grytor går att variera i det oändliga – prova på en kycklinggryta med influenser från Mexiko eller en fiskgryta med fänkål.

Nyhetsbild

Varm vintergryta med inhemska produkter

ANNONS FRÅN KPO Efter en lång dag ute i vår vackra natur lockar en värmande gryta fylld med finländska läckerheter. Med Kotimaista-produktlinjen säkerställer du att ingredienserna du använder är inhemska.