Livsstil

Nyhetsbild

IPA-kampen: New England vs Brut

Har du testat dessa varianter av IPA? Höjer garanterat stämningen på vilken grillfest som helst, eller som vätska för en dag på stranden!

Nyhetsbild

Fixa midsommarmaten tillsammans – snabbt och enkelt!

Gör det enkelt för dig själv genom att bjuda på en midsommarmeny som hela familjen kan hjälpas åt med.

Nyhetsbild

10 tips för dig som planerar ett Helsingforsbesök

RESFEBER På sommaren fylls huvudstaden med turister – och av god orsak. Planerar du en resa till Helsingfors? Här får du några tips på vägen!

Nyhetsbild

Vinkrönikan: Italienska dessertviner

Temat för dagens matspalt är italienska efterrätter. Förutom den välkända pannacottan bjuder Italien på till exempel tiramisù och de toskanska mandelskorporna cantuccini. Inget kröner en god måltid som en söt efterrätt med tillhörande litet glas ädla droppar och här har Italien, som många andra vinproducerande länder, flera egna specialiteter.

Nyhetsbild

Lyxig pannacotta – lätt att tillreda på förhand

En pannacotta hör till de enklaste desserterna du kan bjuda på. Pannacotta som tillreds på gelatinblad och grädde är rätt så svår att misslyckas med.

Nyhetsbild

Testa säsongens nya veteöl

Vi testar några nya finländska veteöl så här våren och VM-guldet till ära! Dessa öl passar vårens smaker – testa till exempel veteöl tillsammans med smörstekt sparris!

Nyhetsbild

Perfekt till vårfesten: Maffig chokladtårta – utan gluten, mjölk och vitt socker

MAT & DRYCK Bjud på en helt underbar gluten- och mjölkfri chokladtårta på vårfesten. Tårtbotten är saftig, enkel att göra och passar de flesta. Fyll och dekorera tårtan med kokosgrädde och valfria färska bär och ätbara blommor.

Nyhetsbild

Sicilien ett himmelrike för den som vill upptäcka spännande sötsaker

RESFEBER Dessert till frukost, rå choklad och basilikaglass – på den italienska ön Sicilien väntar en rad udda upptäckter för sötsugna.

Nyhetsbild

Vinkrönikan: Drycker till examensfesten

Sjung om studentens lyckliga dag, grattis till avklarad yrkesexamen eller skål för att sommarlovet börjar.

Nyhetsbild

Fira en glutenfri vårfest – vegansk paj ett festligt alternativ

En helt vegansk och glutenfri paj som passar de flesta, vilket kan vara ett bra alternativ när student- och andra vårfester närmar sig.

Nyhetsbild

Salta semestern på slovenska Rivieran

RESFEBER Havet, skaldjuren och spakurerna – på den slovenska Medelhavskusten är salt ett genomgående tema. Men här väntar också flera söta upptäckter.

Nyhetsbild

Festliga ölnyheter

Denna gång bjuder ölhörnan på riktigt festliga öl; en kraftig Narangi IPA och en söt och lite syrligt läskande berliner weisse.

Nyhetsbild

Bjud på småplock under vårens festligheter

Bjud på små söta och salta bitar till vårens examens- och studentfester.

Nyhetsbild

Hitta dina favoritställen på kontrasternas Kreta

RESFEBER Kreta är en stor och varierad ö. Men värmen, maten, landskapets stora kontraster och de nästan självlysande turkosa tonerna i vattnet finns överallt. Därför är det inte svårt att hitta nya favoritställen för den som letar.

Nyhetsbild

Tillred din frukost i god tid – kallgröten ett enkelt och mångsidigt frukostalternativ

Kallgröt, även kallat overnight oats, är ett av de lättaste morgonmålen du kan tillreda. Blanda ihop ingredienser i en burk och ställ i kylskåpet, på morgonen har du en färdig frukost!

Nyhetsbild

Prisvärda upplevelser på Albaniens kust

RESFEBER Albanien lockar med fina bad, låga priser och läcker mat. Men landet bjuder också på antika lämningar, världsarvsstäder, vilda berg och oexploaterade stränder.

Nyhetsbild

Marthas kokbok i ny version

Det har getts ut mängder av kokböcker de senaste åren. Vissa känns gamla direkt. Men Marthas kokbok är lika aktuell som den var för 90 år sedan då första upplagan kom.

Nyhetsbild

Färska dadlar misstänks ligga bakom hepatitutbrott – "Svårt att spåra smittkällan"

Färska dadlar misstänks vara orsaken till att nio personer smittats med sjukdomen hepatit A sedan slutet av februari.

Nyhetsbild

ÖLKRÖNIKAN: Superfräscht med citrus

Testat Thornbridge? Mycket fint engelskt bryggeri med brett sortiment. Här en superfräsch och glutenfri IPA och en apelsinstout, skriver Stefan Westergård i sin krönika.

Nyhetsbild

Satsa på sparris på frukostbordet

Prova på sparris i frukostform! Fyll en smördegsplatta med sparris och ägg eller servera stekt sparris på en smörgås med brieost.

Nyhetsbild

Pommern får nytt liv i ny docka – gäster får helt nya upplevelser

Museifartyget Pommern i Mariehamn har fått en ny docka som ska säkerställa att fartyget hålls i skick på lång sikt. Nu erbjuder man besökarna nya upplevelser.

Nyhetsbild

Lasagne och tagliatelle på vardagsmenyn

Pasta betyder deg på italienska och tillverkas vanligen av durumvetemjöl, ägg och vatten, men går även att göra utan ägg och med vanligt vetemjöl.

Nyhetsbild

Vinkrönikan: Rosé för fräscha terrasslunchen

Så här i vår- och vapptider tänkte jag rekommendera både lite bubbel och rosé, med förhoppningen att alla hittar något de gillar.

Nyhetsbild

Kubas väg efter Fidel Castro går mot ett nytt klassamhälle

HAVANNA Håller Kuba inför 2020-talet på att utvecklas till ett klassamhälle med växande ekonomiska och sociala skillnader mellan medborgarna? Svaret är ja. Kommer Kuba inom en nära framtid att överge det socialistiska system man utvecklat under åren efter Fidel Castros revolution 1959? Svaret är nej.

Nyhetsbild

Korsika – karg elegans mitt i Medelhavet

Korsika är en av Medelhavets allra vackraste öar. Den är inte publikfriande, men om du uppskattar en mindre insmickrande form av elegans har du kommit rätt.

Nyhetsbild

Får det vara en påsköl?

Öl för denna högtid ska vara litet starkare och mörkare. Gärna lättare än vinterns tunga stouts men ändå ha lite karamell och sötma.

Nyhetsbild

Bjud på en gul raw cake till påsk

RECEPT Att baka en raw cake kan verka komplicerat och svårt om man inte gjort det tidigare. Men det behöver det inte alls vara!

Nyhetsbild
1

Nio heta hotell i Köpenhamn

RESFEBER Sobert lyxhotell, en svit i en lyftkran eller ett cityhotell med discotoalett? Numera finns flera spännande boenden i Köpenhamn att välja mellan. Här är nio som sticker ut.

Nyhetsbild

Piloter saknade rutt – bommade målet med 100 kilometer

Passagerarna klev på SAS-planet i Köpenhamn och trodde att de skulle flyga till Florens. Men i stället landade de i Bologna, tio mil ifrån den tänkta destinationen.

Nyhetsbild

Baka gott med kvarg till påsk

Bakverk med kvarg hör till påsken. Här hittar du tre roliga recept till årets festligheter.

Nyhetsbild

Vinkrönikan: Viner till påsk

KRÖNIKA Påsken är min favorithögtid på något sätt. Om man har tur är det den tiden på året då solen äntligen börjar visa sig och temperaturerna blir lite behagligare.

Nyhetsbild

Berömda tempel i vulkanens skugga

RESFEBER Mitt på indonesiska ön Java ligger Yogyakarta. Denna kulturstad omges av gröna vulkaner och världsberömda tempel och brukar kallas Indonesiens hjärta. Ändå är det relativt få besökare som hittar hit.

Nyhetsbild

Bocks porters till påsk

Påsken är här och portern med den! Då brukar det komma fram lite fler exklusiva porters på hyllan. Denna gång är det porters från Bocks i test.

Nyhetsbild

Så fixar du nyttigt påskgodis

RECEPT Under påsken kan det bli en hel del choklad och vitt socker. Inget fel med det, men för att balansera ut det lite kan det vara en idé att ta sig tid att också laga något lite nyttigare.

Nyhetsbild

Tre stopp att ta vara på – här kan du vila ut före långflygningen

RESFEBER Väskan är packad och blomvattningen fixad. Så varför inte toppa resan med en extra minisemester när du ändå är på väg? Här är tre perfekta mellanlandningar som förgyller din resa.

Nyhetsbild

Vinkrönikan: Vin till pasta?

Ja tack, säger väl de flesta, men vilket vin passar bäst till pasta?

Nyhetsbild

Snabba pastarätter till både vardag och fest

Pasta passar både till vardags och till helgmiddagar och kan varieras i det oändliga. Gemensamt för de flesta pastarätter är att de är ett snabbt och enkelt alternativ som alltid är lika gott!

Nyhetsbild

Sekelskiftesflärd med starka baskiska traditioner

RESFEBER De höga Atlantvågorna slår in mot Cote des Basques och har gjort Biarritz till en vallfartsort för surfentusiaster. Den franska kustremsan mot spanska Baskien har genom historien varit en lisa för själen. Nu har den fått nytt liv.

Nyhetsbild

Variera vardagen med våfflor

Prova på en ny vardagsrätt genom att grädda salta våfflor till lunch eller varför inte till middag?

Nyhetsbild

Stout på chokladnibs, vanilj och chili

KRÖNIKA Det var ett tag sen jag hittade en sådan här god stout. Tjock och söt av chokladnibs med en nypa vanilj och värmande kryddor. Rekommenderas!

Nyhetsbild
1

Upptäck den italienska stövelns försummade tå

RESFEBER Ljuvliga, men förbisedda Kalabrien är en närmast tropisk del av Italien, där banan och chili hör till de vanligaste odlingsväxterna. Den gröna tåspetsen på den italienska stöveln välkomnar med härliga stränder, mysiga städer och ett sommarväder som varar till slutet av oktober.

Nyhetsbild

Vinkrönikan: I Dionysos fotspår – viner från Grekland

VINKRÖNIKA Grekiska viner? Tja, den grekiska guden Dionysos var vinskördens och fruktbarhetens gud som av romarna fick namnet Bacchus. Så, här borde väl finnas mer att upptäcka än retsina och ouzo?

Nyhetsbild

Baka söta godsaker av citrusfrukter

Citrusfrukter importeras året runt, men det är under våra vintermånader som de smakar som bäst då de kommer från Sydeuropa.

Nyhetsbild

Möt våren i Andalusien

RESFEBER Spanska sydkusten har mycket mer att erbjuda än sol, bad och golf. Bara en bit in i landet från Medelhavet väntar ett spännande och kuperat landskap: Andalusien.

Nyhetsbild

Salta tilltugg med batat

Batat, eller sötpotatis, har blivit mycket populär de senaste åren. Batatfranskisar har varit en säker hit, men det går även att göra mycket annat gott med bataten.

Nyhetsbild

Ölkrönikan: Har du testat sushi och öl?

Liksom öl så är det rätt trendigt med sushi nu för tiden. Partisk som jag är säger jag givetvis att öl är bästa matdrycken även denna gång!

Nyhetsbild

3D-printad mat testas på äldreboenden

Mat i puréform ser ofta oaptitlig ut och många med tugg- och sväljsvårigheter har därför problem med äta tillräckligt. Till hösten inleds ett försök med purémat utskriven med 3D-printer.

Nyhetsbild
1

Så fixar du semestern på räls

Sugen på sol och bad i Grekland eller kultur i Verona, men skeptisk till att flyga? Det är fullt möjligt att få en bra semester och åka långt även med tåg.

Nyhetsbild

Landet med Karibiens högsta berg och finaste stränder

RESFEBER Besökare i Dominikanska republiken lockas främst av stränderna, men man kan lätt se och upptäcka helt andra sidor av Karibiens näst största land.

Nyhetsbild

Nu är det högsäsong för blodapelsinen

Blodapelsinen har en kort säsong under december-mars och odlas endast på några få platser på jorden, främst på Sicilien. Blodapelsiner får sin röda färg av att odlas på områden med varma dagar och kalla nätter.