Skön puls i lågmält Dubai – en blandning av skyskrapor och öken
Dubai har annat än lyxiga hotell, inomhusskidbackar och exklusiva shoppinggallerior. Här finns både charm, stora naturupplevelser, industrichica kaféer och prisvärda restauranger.
Livsstil
Malt från flygande holländaren
The Flying Dutchman gör småvilda tolkningar! Namnen gör dem svåra att beställa på krogen men det häftiga är att smakerna alltid är spot-on, skriver Stefan Westergård i Ölhörnan.
Fisk på julbordet behöver inte vara svårt
Fisk till jul är ett måste i de flesta hushåll, men fisken som det bjuds på varierar från familj till familj. Här hittar du fyra enkla recept att förgylla julmiddagen med.
Politisk kris i Cypern efter halloumiblunder
Oppositionen i Cypern är minst sagt rosenrasande sedan landet gått miste om varumärkesskyddet för den cypriotiska nationalosten halloumi i Storbritannien.
Med smalspårig järnväg genom Brasilien
Staden Curitiba är porten till Pantanals våtområden, men också startpunkten för den spektakulära tågresan med ”Djungelexpressen” mot hamnstaden Paranaguá.
Variera julbordet med enkla veganrätter
Testa något nytt på det traditionella julbordet. Satsa på veganrätter som är lätta att tillreda.
Öst utmanar väst i Florida
RESFEBER Tampa har på allvar tagit upp kampen om den stora turistströmmen till Miami. Här erbjuds storstad med kreativ och lekfull matkultur och strandparadis med subtropiska paradisöar.
Svensk guldyra i matlagnings-VM
Ett och ett halvt års förberedelser lönade sig. Sveriges kocklandslag kan nu titulera sig bäst i världen efter sitt guld i Culinary World Cup i Luxemburg. Singapore kammade hem andraplatsen, medan Norge tog brons.
Ölhörnan med Stefan Westergård gör entré
Denna gång kör vi på två olika öl som bägge fått lagras i ektunna för att ge det lilla extra. Vi testar suröl men också ett finskt rågvin.
Så fixar du de bästa jultårtorna – med nya former
Söker du efter nya sätt att vika jultårtor? Då kan du ta en titt på Foodlys steg-för-steg guide där vi visar dig hur du viker fyra olika roliga former.
Nytt och gammalt i staden med två namn
RESFEBER Allt trevligare, allt trendigare. Staden som kallas både Ho Chi Minh City och Saigon försöker hinna ikapp de övriga storstäderna i Sydostasien och har nu fått upp farten. Följ med på några späckade dygn i Vietnams största och mest moderna stad.
TEST: Vi utser Alkos bästa rödvinsglögg
Doftar jul, kryddigt och kardemumma. En försäljare, en webbutvecklare och en från ekonomiavdelningen provar på sju olika sorters glögg.
Tornet i Pisa lutar några centimeter mindre
Det lutande tornet i Pisa har stabiliserats och till och med rätats upp en aning, meddelar den kontrollgrupp som i 17 år övervakat restaureringen av kampanilen som började byggas 1173.
Koka din egen glögg – här hittar du tre recept
Det är inte svårt att koka egen glögg, med eller utan alkohol. Här hittar du tre basrecept på glögg, samt lite smått och gott att servera till.
Folk i kallare trakter föredrar starkare alkoholdrycker
Forskare har funnit att människor som bor i kalla områden, där solen lyser med sin frånvaro, dricker mer alkohol än andra.
Varje morgon i ny hamn – Medelhavskryssning är något för alla sinnen
RESFEBER I slutet av oktober äntrade ett nittiotal österbottniska resenärer Costa Cruises lyxkryssare Costa Diadema på ÖT:s och VBL:s läsarresa. Det blev en oförglömlig resa ute på Medelhavet.
Ta vara på hela grönsaken – använd skal och blad i matlagningen
Då det kommer till grönsaker skärs det bort och kastas mycket helt i onödan som kunde gå att använda. Testa istället på den nya mattrenden om att använda sig av hela grönsaken och lär dig hur du kan ta tillvara både skal och blast.
Birka Cruises kryssar från Stockholm via Höga kusten till Vasa
Det svenska kryssningsrederiet Birka Cruises ordnar en kryssning till Höga kusten i Sverige och vidare till Vasa i Finland sommaren 2019. Max Jansson på Visit Vasa är nöjd.
Nu vågar sig turisterna tillbaka till Egypten – men än är faran inte över
Arabiska våren skrämde besökare från pyramider och badstränder. Åratal av terrordåd och oroligheter har gröpt ur den tidigare så lukrativa näringen i Egypten. Men nu hittar turisterna tillbaka igen.
Mest arsenik i ekologiskt ris – "Barn under 6 år bör inte äta riskakor"
Trots nya gränsvärden ökar halterna av arsenik i ris. Högst halter finns i de ekologiska varianterna, konstaterar Livsmedelsverket i Sverige.
Besök årets mest budgetvänliga stad
RESFEBER Estlands huvudstad har blivit en av Nordens hetaste. Dessutom har Lonely Planet utsett den moderna medeltidsstaden till 2018 års mest budgetvänliga. Sätt kurs mot Tallinn för konst, kultur och roliga restauranger.
Rhône – floden, dalen och känslan
I dag ska vi reda ut hur namnet Rhône i vinsammanhang kan syfta på floden, regionen men också en viss stil eller druvblandning.
Farsdagsgott till pappa
Överraska pappa med utsökt, men enkel mat fars dagen till ära.
Mexikos karibiska kust har några av världens vackraste stränder
RESFEBER Riviera Maya kallas kusten där Mexiko doppar tårna i Karibiska havet. Här finns några av världens vackraste stränder. Men hur ska man resa? All-inclusive, stadsliv eller fiskeby? Vi testade alla tre alternativen.
Bloggare bjuder på kladdkaka
Inför kladdkakans dag den 4 november bjuder Foodlys bloggare på smarriga, kladdiga kakor i olika varianter.
Vin från ovan
KRÖNIKA I de beskrivande texter som finns på olika vingårdars hemsidor och broschyrer nämns ofta på vilken höjd över havet vingården befinner sig.
Skrämmande gott till halloween
Halloween, årets kusligaste helg, är bakom hörnet. Laga roliga godsaker med spökliga motiv i år.
Palma perfekt för en aktiv långweekend
Balearernas huvudstad Palma och stränderna intill lockar både partyfolk och träningsnördar. Här finns allt, för alla smaker.
Testa gröt på middagsbordet
Har du redan provat på salt gröt? Gröt är inte längre enbart en frukosträtt, du kan gott och väl tillreda en matig och mättande gröt till middag.
Fler gratiståg för unga i EU – chans mellan 15 april och 31 oktober 2019
Ytterligare 12 000 gratisresor kommer nu att erbjudas till EU:s alla 18-åringar, som är sugna på att ge sig ut mellan den 15 april och 31 oktober 2019.
Prisvärt från Piemonte
KRÖNIKA Få vinregioner i Italien, för att inte säga världen, har så prestigefyllda och har så välklingande namn på sina vin som som Piemonte. Eller vad sägs om Barbera, Barbaresco och inte minst Barolo, kallad “kungarnas vin och kung över andra vin”.
Variera klassiska vardagsrätter med nytt innehåll
Husmanskost är maträtter som de flesta hushåll känner till och ser som en självklar del av vardagen. Men vår älskade vardagsmat går att variera i oändlighet, och här finns nu tre kära klassiker med en liten tvist.
Budapest är en mix av allt; palats, ruinbarer och synagogor
RESOR Säg Budapest och de flesta tänker på maffig arkitektur med kupoler och ornament i guld. Men Budapest har många distrikt och nummer 7 är häftigt, men absolut inte fashionabelt.
Hemligheten till den godaste smaken: Koka din egen buljong
En buljong är ett avkok på märgben, kycklingskrov och fiskrens eller enbart grönsaker som används som grund till soppor, grytor och såser. Det är oftast en egen buljong som är hemligheten till den godaste smaken!
Nästan 800 har svarat enkäten Min mat – men vad äter de österbottniska männen?
Vad, hur och med vem äter österbottningarna? Det vill Vasabladet, Österbottens Tidning, Syd-Österbotten och Yle Österbotten ta reda på i den gemensamma undersökningen Min mat.
Yle: I vissa kommuner låter hälften av eleverna bli att äta skolmaten
Gratis skolmat duger inte åt alla, samtidigt är det är stora skillnader mellan kommuner. Vandabarn är kräsna, medan de flesta eleverna i Malax och Vörå äter vad som bjuds.
Ta den med älgen!
KRÖNIKA Vad är grejen med djurbilder på vinflaskor?
Lätta lingonläckerheter
Lingon hör till våra vanligaste bär, och används oftast som ett tillbehör till vilt och kött. Men det syrliga lingonet passar i flera sorters rätter, bland annat i söta pajer eller fräscha parfaits. Här hittar du fyra löjligt lätta recept där lingonet får glänsa.
Snabbmatskedjan KFC kommer till Finland – nu söks chef
Snabbmatsrestaurangen KFC är på väg till Finland, men först måste en engagerad och kompetent person som kan leda restaurangerna hittas.
Brygge – en medeltida hemlighet i Belgien
RESFEBER Med medeltida rötter är en promenad smått magisk bland smala gränder, tinnar och torn. Den sandiga kusten, bara en cykeltur bort, är en av Europas bäst bevarade semesterhemligheter.
Nya rekommendationer för användningen av D-vitaminpreparat för spädbarn
Statens näringsdelegation har ändrat rekommendationerna om intag av D-vitaminpreparat för barn under 1 år.
Kost och hormoner går hand i hand – viktigt med bra balans
För att vi ska må bra behöver det finnas en balans mellan kost, motion, sömn och vila. En hormonvänlig kost kan också vara en start till ett hälsosammare liv.
Fantastiska franskisar på flera sätt
French fries, den friterade potatisrätten, härstammar trots namnet egentligen från Belgien och har ätits sedan sent 1600-tal. Grädda franskisarna i ugnen i stället för att fritera, det blir hälsosammare samtidigt som det är mycket enklare att tillreda.
I stället för vanligt socker – alternativen är många
Vad händer i kroppen när vi får i oss socker? Vilka naturliga alternativ finns det att välja mellan i stället för det tillsatta sockret?
Coca-Cola vill utveckla cannabisdryck
Läsktillverkaren Coca-Cola vill hitta nya inkomstkällor när den traditionella dryckesbranschen inte utvecklas i den riktning man vill se. En variant kan nu vara att sälja drycker som innehåller cannabidiol (CBD), den icke-hallucinogena substansen i cannabis.
Romerska bad i Bath
RESFEBER. Afternoon tea, heta källor och ett av Englands finaste bed & breakfast. Den klassiska kurorten Bath är ett resmål som gjort för en värmande off season-weekend.
Bjud på känsloupplevelser i form av smak och doft
KRÖNIKA Köp det som du gillar och som passar din plånbok. Låt aldrig någon tala om för dig vad du borde tycka om och vad som är ”fint” att dricka, skriver ÖT:s och VBL:s vinkännare Linda Nylund.
Prova på smakrika och enkla kycklingrätter
Kyckling är en favorit i flera hushåll eftersom den går att variera i det oändliga. Vare sig du tillreder hel kyckling, bröstfilé, klubbor eller lår finns det ett recept som säkert faller hela familjen i smaken. Stig utanför din bekvämlighetszon och prova på en smakrik men enkel ny kycklingrätt.
På vägen mellan Lissabon och Porto finns mycket att uppleva
En resa med bil genom landet är bästa sättet att närma sig den portugisiska själen. Magisk, sprängfylld av historia och med gastronomi av världsklass.
Älskade äppelpaj
Vad ska man laga på alla härliga äpplen som nu fyller träden? Paj naturligtvis! Här hittar du nu tre härliga äppelpajer för mysiga höstkvällar.